“Evaluación del bienestar animal antemortem en porcinos y su relación con la calidad de la carne y canal", a cargo del Dr. Luigi Faucitano, fue una de las ponencias que se presentaron en modalidad virtual en la XXXVI Semana Académica de Médico Veterinario Zootecnista, dirigida a los alumnos y comunidad en general.
El evento organizado por el Departamento de Ciencias Agronómicas y Veterinarias del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON) se desarrolló los días 3, 4 y 5 de noviembre con ponentes de talla internacional, nacional y estatal.
A través de estas actividades, se impulsa el desarrollo de conocimientos que estimulan intercambios favorables a nivel académico, práctico y social de todas las personas interesadas en el aprendizaje de las diversas especies y áreas de esta profesión.
Además, la semana académica contó con un programa completo que incluyeron interesantes ponencias como: “Manejo responsable en aves de presa bajo cuidado humano"; “Programa masivo de inseminación artificial en cabras y borregos en México"; “Deslizándose a la salud: interdisciplinariedad Biólogos-MVZ"; “Mitigación del conflicto entre ganaderos y depredadores a través de la educación: un caso de estudio con jaguares y pumas en Sonora", así como “Salud y bioseguridad en la industria porcina".
Durante el segundo día, se ofrecieron temas como: “Experiencias de manejo regenerativo en Rancho de Las Arenas"; “De safari por el inframundo. Necropsia en fauna silvestre"; “Acuacultura, una opción laboral para un veterinario"; “Uso estratégico de biotecnologías reproductivas"; “Técnicas de contención física química en grandes y medianos felinos"; “Cómo especializarse en medicina veterinaria de los EUA y Canadá"; y “Metodología de diagnóstico poblacional en cerdos".
Mientras que el tercer día: “Opciones de trabajo en los EUA como MXZ y cómo revalidar mis estudios de MVZ en EUA"; “Apareamiento, reproducción y organización social en pinnípedos: una revisión de las cuatro especies presentes en México"; “Si quiero ser dermatólogo ¿por dónde comienzo?"; “Problemáticas de animales ferales"; “Las biotecnologías de la reproducción asistida aplicadas en la especia equina", así como “Recepción y proceso del ganado".
ITSON-CCI-BOL-068-2020