Dr. Luis Alberto Cira Chávez
Datos personales

Adscripción: Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias

Cuerpo Académico: Biotecnología y Ciencias Agroalimentarias
SNI: Nivel I
PROMEP: Perfil deseable

Distinciones recibidas


  • Perfil deseable 2013-2016 (PROMEP)

LGAC que desarrolla


  • Producción y Aplicación de Metabolitos de Interés Industrial

 

Proyectos de investigación en los que colabora​


 
• Proceso piloto para validar conjugados de albumina en estructuras moleculares aplicables a entrega de fármacos. PROINNOVA-CONACYT
• Obtención de quitosano y sus derivados para uso agrícola y en alimentos. PROINNOVA-CONACYT
• Búsqueda de microorganismos en ambientes extremófilos que produzcan enzimas capaces de degradar compuestos recalcitrantes. PROFAPI
• Proyecto piloto para la transferencia de tecnología del proceso de obtención de almidón nativo y modificado para dar valor agregado a la producción de papa en el Sur de Sonora. SAGARPA-SAGARPHA
• Alternativas de productos para dar valor agregado a la papa en el estado de Sonora. FUNDACIÓN PRODUCE

 

Artículos publicados (en los últimos 3 años)​


  • Characterization of extracellular amylase produced by haloalkalophilic strain Kocuria sp.HJ014. 2016. Marisela Y. Soto-Padilla, Pablo Gortáres-Moroyoqui, Luis A. Cira-Chávez, Anthony Levasseur, Luc Dendooven & María Isabel Estrada-Alvarado Jan 27:1-9 DOI:10.1080/09603123.2015.1135310
  • Total Phenolic, Flavonoid, Tomatine, and Tomatidine Contents and Antioxidant and Antimicrobial Activities of Extracts of Tomato Plant. 2015. Silva-Beltrán NP, Ruiz-Cruz S, Cira-Chávez LA, Estrada-Alvarado MI, Ornelas-Paz J de J, López-Mata MA, Del-Toro-Sánchez CL, Ayala-Zavala JF, Márquez-Ríos E. Int J Anal Chem.; 2015:284071.
  • Silva-Beltrán, N.; Ruiz-Cruz, S., Márquez Ríos, E.; Ornelas-Paz, J. Cira-Chávez, L. y Gassos-Ortega, L. 2015.  Efecto de solventes de extracción en la actividad biológica de extractos de subproductos de la papa (Solanum tuberosum). Biotecnia, (2): 20-25.
  • Ornelaz-Paz, J.J., Cira-Chávez, L.A. Gardea-Béjar A., Guevara-Arauza, J.C., Sepúlveda, D., Reyes-Hernández, J. y Ruiz-Cruz, S. 2011. Effect of heat treatment on the content of some bioactive compounds and free radical-scavenging activity in pungent and non-pungent Peppers.  Food Research International. 50 (2013) 519–525.
  • Quintana-Obregón, Eber A.; Plascencia-Jatomea, Maribel; López-Cervantes, Jaime; Cira-Chávez, Luis A.; Sánchez-Machado, Dalia I.; Cortez-Rocha, Mario O. Antifungal activity of chitosan in Cladosporium cladosporioides isolated from safflower. Revista Mexicana de Micología, 34.
  • Quintana OEA, López CJ, Cira-Chávez LA, Sánchez MD, Plascencia JM y Cortez RMO. 2011. Actividad antifúngica del quitosano contra Alternaria tenuissima in vitro y en semilla de cártamo. Revista Mexicana de Fitopatología 29:168-171.

     

Estudiantes Vigentes Maestría


Nombre Completo: Armando Yepiz González
Título de la Tesis: Evaluación del potencial biotecnológico de cepas halófilas aisladas de suelos salinos_
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés agroindustrial
Tutor (   )    Director (  x )    Co-director  (   )   


Nombre Completo: Pamela Susana Gutiérrez Sámano 
Título de la Tesis: Caracterización molecular de bacterias halófilas productoras de enzimas quitinolíticas aisladas de suelos salinos
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés agroindustrial
Tutor (   )    Director (  x )    Co-director  (   )    


Estudiantes Titulados Maestría (en los últimos 5 años)

Nombre Completo: Mario Acosta Herrera
Título de la Tesis: Producción y caracterización de enzimas quitinolíticas a partir de microorganismos aislados de suelos salinos.
Fecha de Titulación: 19 de febrero de 2016
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés industrial


Nombre Completo: Carlos Alberto Sañudo Ruíz
Título de la Tesis: Potencial uso de quitosano como nutracéutico obtenido a partir de cáscara de camarón
Fecha de Titulación: 26 de enero de 2017
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos naturales de interés agroindustrial
Tutor (   )    Director (   )    Co-director  (  x )   


Nombre Completo: Jorge Daniel Sánchez Gárate
Título de la Tesis: Búsqueda y selección de hongos productores de esterasas útiles en la modificación de los ácidos fenólicos
Fecha de Titulación: 26 de noviembre de 2012
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés industrial


Nombre Completo: Julián Gerardo Montaño Patiño
Título de la Tesis: Caracterización de levaduras aisladas durante la fermentación alcohólica del maguey espadín y comparación de los perfiles aromáticos de destilados comerciales de bacanora
Fecha de Titulación: 11 de noviembre de 2011
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés industrial


 Estudiantes Vigentes Doctorado



Nombre Completo: Juan Carlos Coronado Corral
Título de la Tesis: Búsqueda de proteínas con actividad biológica en microorganismos halófilos aislados de suelos salinos
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés industrial
Tutor (   )    Director (  x )    Co-director  (   )   


Nombre Completo: Jorge Daniel Sánchez Gárate
Título de la Tesis: Expresión homologa de un gen fitoeno sintasa de Dunaliella salina sp.  en Dunaliella salina UTEX para la sobre producción de β-caroteno.
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés industrial
Tutor (   )    Director (  x )    Co-director  (   )   


Nombre Completo: Raúl Balam Martinez Perez
Título de la Tesis: Purificación y caracterización de una lipasa producida por Nesterenkonia sp
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos naturales de interés agroindustrial 
Tutor (   )    Director (  )    Co-director  ( x  )   


Nombre Completo: Jesús Alonso Sandoval Yuriar
Título de la Tesis: Producción industrial de biomasa de Chlorella vulgaris para la extracción de lípidos transesterificables y su eventual transformación a bioenergéticos.
LGAC: Producción y Aplicación de metabolitos de interés industrial
Tutor (   )    Director (   )    Co-director  (  x )   


Nombre Completo: Dora Alicia Rodríguez Franco
Título de la Tesis: Caracterización y purificación de enzimas con actividad quitinolítica obtenidas de cepas halófilas sonorenses
LGAC: Producción y aplicación de metabolitos de interés agroindustrial
Tutor (   )    Director ( x )    Co-director  (   )    

Estudiantes Titulados Doctorado (en los últimos 5 años)

Ninguno