Programa

​​​



Miércoles 25 de Octubre de 2023

El evento se lleva acabo en el Instituto Tecnológico de Sonora, Un. Náinari

Edificio de Tutorias

Trnasmisión en vivo del evento:

Por Facebook: https://www.facebook.com/CIBCAITSON
Por YouTube: https://www.youtube.com/@CIBCA_ITSON

​Hora*Conferencia/evento​​Liga de acceso​

​8:30 - 9:00

Inauguración​

​

​9:00 - 10:30

​Conferencia Magistral

"Economía circular y desarrollo sostenible"

Dra. Claudia Gutiérrez Antonio

Universidad de Querétaro, México

​

​10:30 - 11:30
Conferencia
 “Extracción acuosa asistida por ultrasonidos de biocomponentes de interés en el sector alimentario a partir  de algas marinas”
Dr. Jorge Sineiro Torres
Universidad de Santiago de Compostela, España
​
​11:30 - 12:00Coffe Break​​
​12:00 - 13:00
Conferencia
"Escamas de tilapia (Oreochromis aureus) como fuentes de colágeno e hidroxiapatita para el diseño de biomateriales"
Dr. Jaime López Cervantes
Instituto Tecnológico de Sonora, México		​
​13:00 - 15:00
 RECESO
​
​15:00 - 16:00
Conferencia
 "Agua: disponibilidad, usos, aguas residuales, tratamiento y sustentabilidad."​
Dr. Pablo Gortares Moroyoqui
Instituto Tecnológico de Sonora, México
​
​
16:00 - 19:00

Trabajos libres orales​

Sesión presencial:
Las presentaciones de trabajos libres modalidad oral serán en salas del edificio de Tutorias.

Sesión virtual​:​

Sala 1
Sala 2
Sala 3
Sala 4


Jueves 26 de Octubre de 2023

El evento se lleva acabo en el Instituto Tecnológico de Sonora, Un. Náinari

Edificio de Tutorias

Trnasmisión en vivo del evento:

Por Facebook: https://www.facebook.com/CIBCAITSON
Por YouTube: https://www.youtube.com/@CIBCA_ITSON

​Hora*
Conferencia/evento​
 ​Liga de acceso
​9:00 - 10:3​0
​Conferencia Magistral
"Nuevas estrategias experimentales para desbloquear el potencial biotecnológico de bacterias asociadas a maíces nativos"
Dr. Jorge Gustavo Rocha Estrada
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, México
​
​10:30 - 12:30
​Mesa redonda
"Explorando escenarios hacia un futuro sostenible"

​Dietas sustentables (Desperdicio de alimentos, ultraprocesado y contaminación plástica).
Dr. Guillermo Arteaga MacKinney
Universidad de Sonora
Escenarios para la sustentabilidad
Dr. Omar Masera Cerutti
Instituto de Investigaciones en Ecosistemas - UNAM
Explorando escenarios en el àrea agrícola hacia un futuro sostenible
Dr. José Luis Martínez Carrillo
Instituto Tecnológico de Sonora
​​
​12:30 - 13:30
​​Conferencia
"Biomineralización en Moluscos: Un Enfoque Ómico hacia la Biotecnología"
Dra. Crisalejandra Rivera Pérez
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, México
​
​13:30 - 15:00
​RECESO​
​15:00 - 16:00
​Conferencia
"Fisiología de la hidratación del deportista"
M.C. María de Jesús Muñoz Daw
Universidad Autónoma de Chihuahua, México
​16:00 - 19:00
​Trabajos libres carteles

Sesión Presencial Salas de Tutorias, ITSON, Un. Náinari
Recepción de Carteles en Lobby de Tutorias el día jueves 26 de octubre de 9 a 11 horas.
Sesión virtual​:
- Sala 1: Ciencias Agropecuarias.
Sala 2: Ciencias Alimentarias
Sala 3: Ciencias Ómicas, Bioingeniería y Ambiental.
Sala 4: Ciencias de la Salud y Nutrición.


Viernes 27 de Octubre de 2023

El evento se lleva acabo en el Instituto Tecnológico de Sonora, Un. Náinari

Edificio de Tutorias

Trnasmisión en vivo del evento:

Por Facebook: https://www.facebook.com/CIBCAITSON
Por YouTube: https://www.youtube.com/@CIBCA_ITSON

​​Hora*
​Conferencia/evento​
​ Liga de acceso
​​9:00 - 10:30    

​Conferencia Magistral
“Firefighter Exposures and Toxicity”
Dr. Jefferey L. Burgess
University of Arizona, USA
​
​10:30 - 11:30
​Conferencia
“Surcando mares de posibilidades para el procesado de los pescados”
Dra. Helena Moreno Conde
Universidad Complutense de Madrid, España
​​​
​​11:30 - 12:30   
​Conferencia
"Bio-based sustainable packaging of leafy vegetables"
Dra. Saraí Agustín Salazar
Institute for Polymers Composites and Biomaterials, Italia
​
​12:30 - 13:30Conferencia
"Manejo de la nutrición del nogal pecanero apoyado con microorganismos promotores del crecimiento"​
Dr. Marco Antonio Gutiérrez Coronado
Instituto Tecnológico de Sonora, México 		​
​13:30CLAUSURA​​

* Horario de Cd. Obregón, Sonora; México​ (GMT-7)